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Vemma 配方在人體內的生物利用度和抗氧化作用

Hongping Ji, Yan Kou, Miwako Kondo and Boxin Ou

Brunswick Laboratories, 50 Commerce Way, Norton, MA, USA

摘要

目標：研究 vemma 營養計劃中 vemma 配方在人體中的生物利用度。這個計劃提供液

態形式的多種維生素/抗氧化劑的補充，其中包括全譜維生素，植物源礦物質，山竹果，
蘆薈和綠茶。

實驗設計，設定，和參與者：對 40 歲至 65 歲的 10 名男子及 10 名婦女共 20 人進行
隨機雙盲對照臨床試驗。
參加者隨機分成兩組，
每組包含同樣數量的男性和女性參加者，
分別使用 vemma 配方或對照劑（placebo）。試驗的時間是 24 小時。

干預措施：當基準測試完成後，參與者會在一天早餐前收到一劑（ 2 盎司/59 毫升）

的 vemma 配方或對照劑（一種和 vemma 外觀和口味相似但沒有活性成分的液體）。參
與者要在現場待滿 24 小時保證了充分遵守測試要求。血液樣本在每個參與者使用
Vemma 或對照劑前和後的採集來計算確定指數。

生物利用度

結果：生物利用度見於維生素 B2，B3，B5，D3，酮類化合物 α-mangostin 和抗氧

化能力。生物利用度是指身體吸收和利用一種物質的比例。直到養分從消化道的吸收，
進入全身循環，才能提供身體使用。在實驗組中，使用 vemma 後兩小時內，維生素 B2，
B3，B5，ORAC （抗氧化劑水平）和 α – mangostin 都達到這些參與者體內最高濃
度。

抗氧化能力

抗氧化劑被認為是有助健康的，因
為他們可以消除自由基，這是自然
細胞代謝的有毒的副產品。人體會
自然產生抗氧化劑，但過程不是百
分之百有效,而且有效性隨著年齡
下降。 ORAC 評分（氧自由基吸收
能力）是一種抗氧化功效的測量方
法。抗氧化劑有助於防止氧化,抗
衡自由基。他們與自由基結合併把
他們轉化成無害的化合物。酮是一
類特殊的植物營養素，有很高的獨
特的生物活性，因為他們擁有非常
強大的抗氧化性能。 Vemma 配方
中該酮的來源是整個水果山竹果和
果皮提取物。維他命據我們所知在
一個健康的身體中有許多的功能和
作用。

4 小時後人體血清的抗氧化能力增加了大約百分之十,並保持高水平直到第 6 個小時實
驗中最後的抽血期。對照組沒有得到 vemma 配方，觀察中維生素 B2，B3，B5 和 D3
沒有變化。此外，α-mangostin 未在對照組檢測到。

結論：
使用一劑 2 盎司的 vemma 導致維生素 B2， B5， 酮類化合物 α-mangostin
B3， D3，

和抗氧化能力在血漿中顯著增加。攝入 vemma 配方 6 小時後人體血清人保持高水平的
抗氧化能力。而在對照組，並沒有觀察到改變。