目前分類:沒事下廚 (18)
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5款龍蝦料理簡單做豪邁吃
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土司變身大披薩
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法式 黑莓芭菲/Brombeeren parfait
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轉載 ~ 清爽和風美食賞~~宮川日本料理
- Mar 21 Thu 2013 09:54
【創意】餅乾界的藝術品,你捨得吃嗎?
- Nov 28 Wed 2012 09:58
有小雷但氣氛好的馬旦馬須Madame Monsieur
被一撮時蘿搞得很香的起司盤,是今天最受歡迎的菜色:
Gouda跟Emmental跟Brie起司(?)看起來不多,但吃起來滿有飽足感的,
意外的是龐多米跟起司超搭,
以前還專門買棍子或起司鹹餅來配,真是捨近求遠了,
裡面的無花果蜜餞品質非常好,和哪一種起司一起入口都可以引出濃郁的奶香。
- Oct 28 Sun 2012 23:55
泡芙練習三款
我七月份又開始上陳鎮龍老師的西點烘焙課,
上週第一堂教泡芙,眉角有夠多,
回家趕緊自己練習一次:
因為丙級的食材不是那麼高級,
所以自己動了一下配方,沒想到不但沒出錯還很好吃啊!
- Oct 20 Sat 2012 10:51
今天輪到凱蒂貓出場了(馬卡龍草莓奶霜杯子蛋糕)
可能因為不是莓果的產季所以我才會一直做這種玩意(找台階下):
做杯子蛋糕的過程中我體驗到,
甜點根本是一種商業氣息非常重的藝術品,
他在女人的內心所激出的火花不輸羅浮宮裡面那些珍藏吧。
- Oct 02 Tue 2012 14:47
(自以為)甜在心蜜糖吐司
因為很討厭排隊,所以本人到現在還沒吃過蜜糖土司耶:
前幾天做了芒果鳳梨冰淇淋,又剛好有剩下的蛋白可以做馬卡龍,
所以吐司上的裝飾幾乎都湊齊了。
- Sep 20 Thu 2012 09:43
貓咪甜甜圈(蛋糕麵糰)
今天中午學用羊毛氈做Pinky猴,
晚上則是做貓咪:
在日本網站上看到這甜甜圈後,
沒一天不想做做看,
但我真的很不會搞炸的東西,
果真今天一炸就炸出了個大水泡。
- Sep 10 Mon 2012 23:38
八月功課–香菇竹筍包(第一次做包子耶)
- Sep 05 Wed 2012 10:39
泰式芒果糯米派(餅乾派皮)
- Aug 26 Sun 2012 22:29
中元普渡–咖哩餡三牲包子
- Aug 17 Fri 2012 23:25
從地獄來的白雪公主蘋果派(慶祝鬼門開)
- Aug 03 Fri 2012 23:31
真正的蛋糕麵糰迷你甜甜圈(巧克力懶熊&綠茶青蛙)